Mikroalgen skal være verdens nye superhelt
Seniorkonsulent Jakob Skov Pedersen fra Teknologisk Institut ved fotobioreaktoren hvori algerne dyrkes ud fra overskydende [...]
Hvad er bæredygtig emballage i forbrugernes øjne?
Hvad er bæredygtig emballage i forbrugernes øjne? Forbrugeres opfattelse af hvad bæredygtig emballage [...]
Plastik: Ubrugeligt eller uundværligt?
Plastik: Ubrugeligt eller uundværligt? Emballage og særligt alternativer til plastemballage er et af [...]
Sundhed, bæredygtighed og ny teknologi
Sundhed, bæredygtighed og ny teknologi Food Meet Ups, Digitale Masterclasses, Internationale ture, Kick [...]
Tang er havets grøntsag
Tang er havets grøntsag Ole G. Mouritsen, der er professor i gastrofysik og [...]
CO2-sluger skal på de danske spiseborde
CO2-sluger skal på de danske spiseborde Store anerkendte restauranter bruger allerede tang i [...]
Iværksætter ideer skal redde verden
Iværksætter ideer skal redde verden Anerkendt entreprenør konkurrence kårede bæredygtige vinder-ideer på fredagens [...]
Nye millioner til nye fødevareprojekter
Nye millioner til nye fødevareprojekter Der er gode nyheder til de virksomheder og vidensinstitutioner, der [...]
3 råd til dig der vil lave fermenterede drikke
3 råd til dig der vil lave fermenterede drikke Success! Champagneglassene taler for [...]
Kan man tjene penge på fødevarespild?
Kan man tjene penge på fødevarespild? I slutningen af august blev der afholdt [...]