🎥 Innovative produkter til den globale forbruger: Oplæg fra 4 verdenshjørner

Velvære som global fødevaretrend: Sundhed, bæredygtighed og autenticitet

Til denne Digitale Masterclass vil Klaus Grunert og kollegaer fra MAPP centret, Aarhus Universitet, præsentere en nyt studie – det første studie, der dækker alle fødevaretrends relateret til velvære. Det omfatter de tre temaer: Sundhed, autentisitet og bæredygtighed. Analysen kigger på velvære trends på et globalt plan, hvilket omfatter alle fire verdenshjørner.

Da der vil være oplægsholdere fra de fire verdenshjørner – Nordamerika, Sydamerika, Asien og Europa, vil præsentationerne foregå på engelsk.

MAPP Centret ved Aarhus Universitet, er specialiseret i forskning om forbrugeradfærd indenfor fødevarer og drikkevarer, og har fået internationale anerkendelser for deres arbejde med forbrugerforskning indenfor fødevarer.

2020-02-25T12:38:28+00:0025 oktober, 2019|Forbruger trends & analyser|