3 råd til dig der vil lave fermenterede drikke

Success! Champagneglassene taler for sig selv. Det sidste af tre vellykkede Food Meet Ups om fermenterede drikkevarer er blevet afviklet.

Et sum-up på eventet endte i tre gode råd:

  • Hvis du som iværksætter vil have succes med et produkt, skal du fokusere: ”One product, one taste.”
  • Kombucha, kefir og andre fermenterede drikkevarer har potentiale i Coop, men er ikke en kategori for sig selv.
  • Alt kan fermenteres, hvis du kender tommelfingerreglerne, din hovedingrediens’ sammensætning og de mikroorganismer, der skal i spil.

Næste Food Meetup er den 31/10-19, hvor der er fokus på Tang – Havets Grøntsag. Mere info er her.

2019-09-12T21:42:17+00:001 september, 2019|News|